La Cantina Fragapane

Notre Menu

Tout est préparé maison avec des produits frais sélectionnés avec soin.

Nouvelles Suggestions

Ravioles Artisanales à la Truffe
Truffe fraîche râpée
19.50 €
Carpaccio d'Écrevisses
Vinaigrette aux agrumes
19.50 €
Vitello Tonnato Revisité
Émulsion de thon & câpres
19.50 €
Scampis Flambés à la Vodka
Sauce tomatée crémée & cœur de burrata
19.50 €
Linguine allo Scoglio
Sélection de fruits de mer
27.00 €
Filet de Saumon Mi-Cuit
Crème onctueuse au Boursin
26.00 €
Pappardelle au Ragù d'Agneau Mijoté 6 Heures
Pesto vert, crème de parmesan
26.00 €
Gnocchetti meta/meta
Sauce ragù et 4 fromages, gratinés au four
25.00 €
Tagliatelle aux Scampis Flambés à la Vodka
Sauce tomatée crémée & cœur de burrata
25.00 €
Escalope Parmigiana au Jambon de Parme Affiné
Caciocavallo gratiné
26.00 €
Escalope Terre & Mer
Scampis, sauce tomatée légèrement relevée, gratinée au four
28.00 €
Escalope au Pesto de Pistache Maison
Mortadelle de Bologne & cœur de burrata
26.00 €
Steak Angus nature
Sauce au choix (poivre, archiduc, ou beurre d'ail & fines herbes) : 33,00 €
29.00 €
Tagliata de Bœuf Angus
Roquette, copeaux de parmesan, tomates cerises & crème balsamique
33.00 €

Antipasti

Planche Mixte Maison
Charcuteries italiennes, fromages affinés, bruschetta et olives marinées
18.50 €
Burrata Pugliese
Burrata crémeuse, tomates anciennes, basilic frais et huile d'olive extra vierge
Allergènes : Lactose
14.00 €
Croquettes au Fromage
Croquettes croustillantes au cœur fondant, sauce tomate maison
Allergènes : Gluten, Lactose
10.00 €
Carpaccio di Manzo
Fines tranches de bœuf Angus, roquette, parmesan, câpres et citron
15.50 €

Pasta Fresca

Raviolis aux Truffes
Raviolis frais ricotta-épinards, crème à la truffe noire et parmesan
Allergènes : Gluten, Lactose, Œufs
22.00 €
Tagliatelles à la Chicorée
Tagliatelles fraîches, chicorée braisée, pancetta et pecorino
Allergènes : Gluten, Lactose, Œufs
18.50 €
Pasta au Saumon
Saumon frais, crème fraîche, aneth et zeste de citron
Allergènes : Gluten, Lactose, Poisson
19.00 €
Spaghetti Carbonara
La vraie carbonara romaine : guanciale, œuf, pecorino et poivre noir
Allergènes : Gluten, Lactose, Œufs
17.00 €
Tagliatelles Bolognaise
Ragù maison mijoté 4h, tagliatelles fraîches et parmesan
Allergènes : Gluten, Lactose, Œufs
18.00 €

Carni & Grigliata

Arrosticini Abruzzesi
Brochettes d'agneau traditionnelles des Abruzzes, grillées au feu de bois
16.00 €
Brochettes Mixtes
Assortiment de brochettes bœuf & poulet marinés aux herbes italiennes
18.00 €
Entrecôte Angus
Entrecôte de bœuf Angus grillée, sauce au choix et frites maison
Allergènes : Lactose
28.00 €
Escalope à la Milanaise
Escalope de veau panée, citron, câpres et salade fraîche
Allergènes : Gluten, Lactose, Œufs
22.00 €

Dolci

Tiramisu Maison
La recette authentique : mascarpone, espresso, savoiardi et cacao
Allergènes : Gluten, Lactose, Œufs
8.00 €
Mousse au Chocolat
Mousse légère au chocolat noir 70%, coulis de fruits rouges
Allergènes : Lactose, Œufs
7.50 €
Panna Cotta
Panna cotta vanille, coulis de fruits de saison
Allergènes : Lactose
7.00 €
Allergènes - Si vous avez des allergies ou intolérances alimentaires, signalez-le à notre équipe avant de commander. Nous ferons notre possible pour adapter les plats à vos besoins.

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